Capuccino é feito de quê?

Acho divertido ligar para os SACs (serviços de atendimento ao consumidor) e fazer perguntas que os atendentes não estão preparados para responder. Há pouco me dei conta de que posso fazer isso no próprio supermercado, sem gastar créditos do celular, e sem nem precisar comprar o produto.

Diante da bela seção de capuccinos, mais uma vez as tabelas de composição nutricional não me ajudam muito. As opções, para o deleite de quem aprecia café cremoso, são muitas (sabor laranja, light, com ou sem canela, uma festa!), e comparar (não só os preços) não é tarefa fácil. Cada fabricante decide qual porção vai usar como parâmetro: 40, 30, 16 gramas... Na verdade quem escolhe a quantidade que vai na colher é o consumidor, mas como saber quantas calorias, gorduras, açúcares e outras coisas desconhecidas estão contidas nessas colheradas? Ou melhor: como saber qual marca está apresentando um produto mais interessante para meus objetivos dietéticos, se cada uma usa um parâmetro diferente?

Testei o SAC da linha Good Light. Deram-me um número de protocolo e ficaram de responder depois sobre o significado dos nomes estranhos que aparecem na lista de ingredientes (maltotextrina e gordura hidrogenada eu já sei, mas e aqueles nomes maiores, hein? Só fazendo facultade de nutrição?), mas avisaram que nada dirão sobre como comparar marcas. Ahá! Exijo meu direito de comparar antes de escolher! Perguntei se a alternativa seria levar caderninho e calculadora ao supermercado para fazer regra de três (por enquanto, talvez seja isso mesmo), mas a moça achou melhor não responder.

Aguardemos o contato do grupo Pão de Açúcar. Enquanto isso, vou fazendo mais comparações e atacando mais SACs. Eu quero saber exatamente o que estou ingerindo, SACou?

Será que capuccino de cafeteria também tem aquele monte de aditivos?

Aliás, parece que cada um chama de capuccino o que bem entende, não é? Já me serviram sob esse nome um reles cafezinho com uma borrifada de chocolate em pó e outra de canela. Também já experimentei megacaneca de um leite cremoso, cor bege acinzentada, misturado com café, chocolate e não sei o que mais. Alguns preparam com água (se o pó já contém leite), outros com leite. O tal do Mocaccino, da Nestlé, é parecido com uma mistura que faço em casa, mas mais cremoso.

Outro dia a Casa do Pão de Queijo me ofereceu uma opção que não tive coragem de aceitar. Me deu medo. Era um chocolate gelado batido que incluía um sachê inteiro de um espessante com gosto de baunilha. Espessante feito de quê? O atendente achou que fosse de baunilha... tsc, tsc. "Polpa de baunilha", disse o fulano que pelo jeito não tem o costume de ler rótulos e sai repetindo (errado) o que ouve por aí. E esse negócio será que não faz mal? Na dúvida, recusei.

É isso que estou tentando entender. A indústria vem e põe no mercado um monte de substâncias que a gente não conhece. E a gente vai comprando e comendo sem saber o que é? E só depois que centenas de pessoas adoecem é que começam a fazer pesquisa pra tentar descobrir se aquilo é bom ou ruim? Ah, não! Eu quero saber antes! SACs, me aguardem!

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